Dans notre dégustation de vins généreux d’Andalousie, uniques au monde, nous dégusterons leurs variétés de « finos » et « manzanillas » en passant par les « olorosos », les « amontillados », le « palo cortado » et l’incomparable « Pedro Ximenez ». Lors de la dégustation, notre instructeur professionnel nous expliquera les différences entre chaque vin, ses formes d’élaboration sans oublier son histoire. Nous pourrons apprécier les différences entre les différentes DO (Appellations d’Origine) en analysant entre autres détails leurs principales caractéristiques d’élaboration et de vieillissement. Dans la présentation, nous pourrons déguster plusieurs types de vins généreux avec la possibilité de les combiner avec d’excellents jambons et fromages locaux. Un parfait jumelage. Nous estimons la durée de la dégustation à environ 60 minutes. DÉGUSTATION DES VINS GÉNÉREUX ANDALOUS
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